Histaminarmer Sandkuchen
Zutaten
- 250 g Süßrahmbutter normale Butter ist nicht histaminarm
- 200 g Zucker
- 4 Hühnereier alternativ 16 Wachteleier, sind bekömmlicher, viele Histaminler vertragen das Eiweiß im Hühnerei nicht
- 125 g Dinkelmehl
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- 125 g Kartoffel- oder Maisstärke ich verwende Kartoffelstärke
Anleitungen
- Erst die Süßrahmbutter, Zucker und die Eier sehr schaumig schlagen. Danach die weiteren Zutaten nach und nach zugeben und gut rühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform bei 180 Grad im Backofen (Ober-/Unterhitze) 60 Minuten backen, danach auf einem Gitter abkühlen lassen. Danach die Form lösen und genießen!