Histaminarme Marmelade - blitzschnell und unsagbar lecker!
Diese histaminarme Marmelade ist blitzschnell gemacht und unsagbar lecker! Natürlich ist das Rezept auch wieder super easy, sonst könnte ich es nicht! Und es ist mir direkt beim ersten mal gelungen! Reicht? Nun hast Du auch Bock? Na dann mal los - viel Spaß in Deiner Küche!
Servings: 1 Glas, mittlere Größe
Kochutensilien
- 1 Stieltopf
- 1 ausgekochtes Einmachglas mittlere Größe
- 1 Mörser und Pistill
Zutaten
- 300 g Obst oder Früchte Gefroren oder frisch.
- 3-4 EL Chiasamen
Optional:
- 1-2 EL Agavendicksaft oder Süßungsmittel Deiner Wahl, kein Muss, aber wer es gerne süß mag, sollte es dazugeben.
- 1 EL Verjus zur längeren Haltbarkeit.
Anleitungen
- Das Obst und/oder die Früchte gut waschen, entkernen. Ggf. schälen, ist aber kein Muss.
- Das Obst und/oder die Früchte in den Stieltopf geben und kochen lassen, bis es zerfällt.
- Den Chiasamen im Mörser mörsern, ist kein Muss, aber dient dazu, dass der Körper die wertvollen Nährstoffe des Chiasamens aufnimmt.
- Gib nun den Chiasamen zum gekochten Obst und ggf. noch das Süßungsmittel und den Verjus.
- Fülle nun alles in ein abgekochtes Glas, schließe es und stelle das Glas auf den Deckel, bis es völlig abgekühlt ist.
- Genießen!
Notizen
Welches Obst Du verwenden kannst (trotz Histaminintoleranz) und Ideen, was Du mit der Marmelade anstellen kannst, findest Du unter diesem Rezept.
Wie Du Gläser auskochst, findest Du hier.
Die Marmelade ist echt total lecker!