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Histaminarmer Curryreis - super leicht!
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Histaminarmer Curryreis

Super einfaches Rezept
Vorbereitungszeit5 Min.
Zubereitungszeit10 Min.
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Land & Region: Deutsch, Indisch
Keyword: Curryreis, Histaminarm, Histaminfrei, Histaminintoleranz, lecker, leicht
Autor: Mamabeasblog

Equipment

  • 2 Töpfe mit Deckel, Herd

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Süßrahmbutter
  • 200 g Reis Langkorn, Basmati (ich bevorzuge Basmati, vertrage ich sehr gut)
  • 1 EL Currypulver
  • 400 ml Gemüsebrühe wie Du eine histaminarme selbst herstellst, beschreibe ich im nächsten Rezept, keine Brühwürfel bitte
  • Meersalz

Anleitungen

  • Zwiebel abziehen und in Würfel schneiden
  • Butter in einem Topf zergehen lassen
  • Zwiebelwürfel und rohen Reis in der Butter kurz andünsten
  • Currypulver darüber streuen und kurz mit dünsten
  • Brühe zugießen und den Reis im geschlossenen Kochtopf weitere 15-20 Minuten garen
  • Mit Salz abschmecken

Notizen

Ich füge noch ein weiteres Rezept hinzu, wie man eine tolle Gemüsebrühe easy selbst herstellen kann, ohne dass man Würfel benutzen muss, welche nicht histaminarm sind.
Guten Appetit!