Histaminarmer Vanillezucker
Nicht jeder Vanillezucker ist histaminarm. Aber auch sonst finde ich es toll, Vanillezucker selbst zu machen, damit die Vanilleschoten nachdem sie ausgekratzt wurden, noch einmal Sinn machen. Viel Spaß beim Nachmachen.
Servings: 1 Glas
Kochutensilien
- 1 verschließbares Glas
Zutaten
- 2 Vanilleschoten
- 400 g Zucker
Anleitungen
- Kratze die Schoten aus oder nutze bereits benutzte Schoten.
- Gib den Zucker ins Glas und die Schoten dazu. Falls noch vorhanden, auch das Mark.
- Schüttle den Inhalt gut durch.
- Schüttle den Inhalt einmal am Tag für 7 Tage durch.
- Danach kannst Du den Vanillezucker nutzen.
Notizen
Du brauchst etwas Geduld, denn erst nach 7 Tagen haben sich die Aromen frei entfaltet. Aber so hast Du immer Vanillezucker zu Hause.
Ein Päckchen Vanillezucker kannst Du durch einen gehäuften Teelöffel Deiner Mischung ersetzen.